
Monviert蒙維耶酒莊位於義大利東北角的斐伍里(Friuli)產區,東邊環繞阿爾卑斯山系,南臨亞得里亞海,山海環抱孕育出最得天獨厚的葡萄種植條件。Franconia為義大利原生稀有品種,主要分佈於奧地利及東北義,以手工採收後去梗浸漬4-6天,以萃取更多花青色素及香氣分子,在酒中尚有殘糖時終止釀造,加入蘋果乳酸轉化使酸度更柔和,釀後在不鏽鋼桶中培養3-4個月後裝瓶,風味帶有芬芳的黑莓藍莓香氣,及鮮活灌木香,酒質輕盈近乎微甜,口感飽滿果味奔放。
獲Gambero Rosso紅蝦指南推薦
醒酒時間建議:可開瓶即飲
適飲溫度:6-8° C 建議售價:$ 980
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Schioppettino 小喜珀
Monviert蒙維耶酒莊位於義大利東北角的斐伍里(Friuli)產區,東邊環繞阿爾卑斯山系,南臨亞得里亞海,山海環抱孕育出最得天獨厚的葡萄種植條件。使用東北義最具潛力的原生品種Schioppettino釀造,葡萄去梗後浸漬6-8天,以萃取皮上更多花青色素及香氣分子,釀末進行蘋果乳酸轉化,在不鏽鋼桶及小橡木桶中培養8個月後裝瓶。風味帶有典型漿果如覆盆子及藍莓等香氣,及有個性的胡椒辛香,口感溫潤單寧優雅。
獲Gambero Rosso紅蝦指南推薦
醒酒時間建議:可開瓶醒2小時風味最佳
適飲溫度:16-18° C 建議售價:$ 980

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Schioppettino Riserva 單一園小喜珀窖藏

Monviert蒙維耶酒莊位於義大利東北角的斐伍里(Friuli)產區,東邊環繞阿爾卑斯山系,南臨亞得里亞海,山海環抱孕育出最得天獨厚的葡萄種植條件。使用東北義最具潛力的原生品種Schioppettino釀造,釀造過程中不斷加強單寧及香氣風味分子的萃取,釀末進行蘋果乳酸轉化,使酸度更柔和。釀後部分酒汁置於斯拉夫尼亞大橡木桶中培養,另一部分酒汁則置於法國小橡木桶中培養為時一年半,其後混合裝瓶。在陳年後單寧更加柔順絲滑,風味帶有紅醋栗、櫻桃、鮮紅李、覆盆子、黑莓等香氣,伴有白胡椒、肉桂及香草氣息,具有陳年8年的潛力。
獲Gambero Rosso紅蝦指南推薦
醒酒時間建議:瓶醒2小時風味最佳
適飲溫度:16-18° C 建議售價:$ 1,800
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Ribolla Gialla Riserva單一園黎珀拉窖藏
Monviert蒙維耶酒莊位於義大利東北角的斐伍里(Friuli)產區,東邊環繞阿爾卑斯山系,南臨亞得里亞海,山海環抱孕育出最得天獨厚的葡萄種植條件。使用原生品種Ribolla Gialla釀造,葡萄去梗後,低溫浸皮12-24小時,後以輕柔力道壓汁去皮釀造,釀後以酵母渣在不鏽鋼桶培養半年並定期攪渣(bâtonnage) 以增添口感層次。風味帶有富士蘋果、普羅旺斯香草、迷迭香、金合歡花、榛果香氣,夾雜碎石礦物氣息 口感尾韻悠長,具有陳年6年的潛力。
獲Gambero Rosso紅蝦指南推薦
醒酒時間建議:可開瓶即飲,瓶醒1小時風味最佳
適飲溫度:13-15° C 建議售價:$ 1,800

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Friulano Riserva 單一園翡舞拉諾窖藏

Monviert蒙維耶酒莊位於義大利東北角的斐伍里(Friuli)產區,東邊環繞阿爾卑斯山系,南臨亞得里亞海,山海環抱孕育出最得天獨厚的葡萄種植條件。使用單一園原生品種Friulano釀造,葡萄去梗後,低溫浸皮12-24小時,後以輕柔力道壓汁去皮釀造,釀後以酵母渣在不鏽鋼桶培養半年並定期攪渣(bâtonnage) 以增添口感層次。風味帶有洋甘菊、鳳梨、野花蜜、百里香、杏仁等熱帶水果的奔放香氣,風味層次豐富,口感飽滿,具有陳年10-12年的潛力。
獲2025義大利Slow Wine指南TOP Wine推薦
醒酒時間建議:可開瓶醒1小時風味最佳
適飲溫度:13-15° C 建議售價:$ 1,800
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Tricùr Bianco 珊璞金
Monviert蒙維耶酒莊位於義大利東北角的斐伍里(Friuli)產區,東邊環繞阿爾卑斯山系,南臨亞得里亞海,山海環抱孕育出最得天獨厚的葡萄種植條件。使用三葡混釀(50%貴腐麗絲玲Riesling with Noble Rot+黎珀拉Ribolla Gialla+翡伍拉諾Friulano),釀前浸漬一段時間,萃取更多香氣風味分子,釀後木桶培養兩年,瓶中培養兩年。風味帶有濃郁杏桃乾、糖漬橙皮、茉莉花香氣,尾韻悠長綿密,具有陳年8年的潛力。
獲義大利Doctor Wine指南97分 東京亞曼尼、寶格麗5星飯店首選
醒酒時間建議:瓶醒1小時風味更佳
適飲溫度:13-15° C 建議售價:$ 3,980

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Tricùr Rosso 珊璞紅

Monviert蒙維耶酒莊位於義大利東北角的斐伍里(Friuli)產區,東邊環繞阿爾卑斯山系,南臨亞得里亞海,山海環抱孕育出最得天獨厚的葡萄種植條件。使用三葡混釀(小喜珀Schioppettino+蕾馥絲珂Refosco+梅洛Merlot),釀造過程中不斷加強單寧及香氣風味分子的萃取,釀末進行蘋果乳酸轉化使酸度更柔和,釀後酒汁置於橡木桶中培養4年後瓶中培養兩年。風味帶有濃郁的覆盆子、紅醋栗、紅櫻桃風味,帶有胡椒及肉豆蔻辛香氣息,尾韻悠長綿密,具有陳年8年的潛力。
獲Gambero Rosso紅蝦指南推薦 東京亞曼尼、寶格麗5星飯店首選
醒酒時間建議:瓶醒2小時風味更佳
適飲溫度:16-18° C 建議售價:$ 3,980